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番茄炒蛋最正宗的做法 家常番茄炒蛋的做法

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admin 发表于 2019-7-29 19:29:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  番茄炒蛋酸酸甜甜,鸡蛋嫩嫩的,吸收了番茄的精华,特别好吃!
  做法相当简单,十分钟搞定,是一道新手必学菜品!
  番茄炒蛋食材介绍
  番茄3个,鸡蛋4个,色拉油适量,糖1-2勺,盐2-3g,葱末少许,
  番茄炒蛋的做法步骤
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  1、先把材料备好,番茄切小块。
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  2、锅烧热倒适量油,下鸡蛋炒散、炒熟,装碗备用。
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  3、再加少许油,下番茄进行翻炒。
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  4、先加一点盐帮助番茄出水。
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  5、加少许糖中和一下番茄的酸味,做成酸甜的口感多炒炒,炒个三四分钟。
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  6、将鸡蛋倒入,进行翻炒。
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  7、炒至鸡蛋吸收番茄汁即可出锅装盘。
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  8、番茄炒鸡蛋就做好啦。
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  9、想吃吗?动手试一下哦!
  小窍门
  这道菜是不用加水的,番茄自己会析出很多水份,加水后就没这么浓郁了

来源:网络转载
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