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沙县小吃菜单,什么才是沙县小吃的正宗菜

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admin 发表于 2019-8-7 15:32:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
  沙县小吃可谓是源远流长,很早在民间就具有浓厚的文化,而且食品种类繁多、经济划算。现在,沙县小吃的名声闻名全国,虽名字是小吃,但众多小吃聚在一起也是有着它自己的规模气派。那沙县小吃到底有哪些小吃呢?为什么沙县小吃这样受欢迎?
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沙县小吃菜单

  1.米类
  年糕、汤圆、白果(甜馅、咸馅、炒白果三种)、艾果、糍粑、泥鳅粉干、鸭汤粉干、黄膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米冻皮、米冻、习果、习果团、白果糕、团糕、米冻糕、发糕、大肠糕、锅边糊、米葡珠、浆糍、糍仔、油糍、猪油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、一汽糕、豆豆包、乌饭。
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2.豆类

  烤豆干、香干、豆腐丸、夹心豆腐丸、豆腐脑、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包银、素鸡、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊猫豆腐、玉卷豆腐、莲花豆腐、释迹豆腐、堡豆腐、火树银花。
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3.面点

  面条、清汤面、酸菜面、拌面、线面、(禾山)面、春卷、炸春卷、花椒饼、光饼、月饼、起酥饼、葱肉饼、韭菜饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、面葡珠(开口笑)、蝴蝶包、糖包、肉包、小笼包、烧卖、甜烧卖、芋饺、饺子、锅贴、油条、油饼、芋头果。
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其他

  瓦罐汤、芋包、芋鳅、芋饺、牛系列、蛋素、蛋饺、蛋肠、腊鸭、夏茂烤鸭、沙县鱼丸、包心鱼丸、芋头丝果、芋裸、玉糕、乌梅糕、茯苓糕、花生糕、人参糕、山枣糕、桂花糕、糖塔、牛粉肠。
  由此可见,沙县小吃的种类是有多么繁多。更重要的是沙县小吃为人民快节奏的生活提供方便快捷的服务,虽是小吃,但每一份都独具匠心,所以沙县小吃能不出名吗?

来源:网络转载
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